Hiện nay, nhiều người cho rằng, uống sữa trước khi uống rượu sẽ hạn chế tình trạng say rượu. Vậy thực hư như thế nào? Có nên uống sữa trước khi uống rượu không? Nên ăn uống gì khác để hạn chế say rượu? Hãy cùng tìm hiểu những thông tin hữu ích trong bài viết sau đây để có câu trả lời cho thắc mắc trên nhé!

Có nên uống sữa trước khi uống rượu không?

Nhiều người thắc mắc có nên uống sữa trước khi uống rượu không? Trước khi giải đáp vấn đề này, hãy cùng tìm hiểu quá trình chuyển hóa rượu trong cơ thể diễn ra như thế nào nhé:

Khi đi vào cơ thể, rượu sẽ được hấp thu qua hệ tiêu hóa, phần lớn tại tá tràng và đoạn hỗng tràng của ruột non. Rượu được chuyển hóa nhanh thành acetaldehyde dưới tác dụng của enzyme alcohol dehydrogenase. Sau đó, enzyme aldehyde dehydrogenase sẽ tiếp tục chuyển hóa acetaldehyde về dạng acid acetic không độc. Các gốc acetate sau đó kết hợp với Coenzyme A thành acetyl-CoA để đi vào chu trình krebs và chuyển hóa thành carbonic, nước, năng lượng ATP.

Nếu sử dụng một lượng nhỏ, gan có đủ khả năng chuyển hóa rượu thành nước và giải phóng năng lượng. Tuy nhiên, nếu như lượng rượu trong cơ thể quá lớn sẽ vượt quá khả năng đào thải của gan. Khi đó, gan không kịp sản xuất enzyme aldehyde dehydrogenase để chuyển hóa acetaldehyde, dẫn đến tăng nồng độ acetaldehyde trong máu, gây nên các triệu chứng say rượu (buồn nôn, đau đầu, mệt mỏi,…), bệnh dạ dày, tim mạch, đặc biệt là phá hủy tế bào gan,…

Sữa tươi chứa chất béo, giúp hạn chế sự chuyển hóa acetaldehyde, giảm hấp thu rượu vào trong máu, làm chậm quá trình hấp thụ rượu trong cơ thể, bảo vệ và giảm độ kích thích của rượu với dạ dày.

Chính vì vậy, uống sữa trước khi uống rượu là cách chữa say rượu quen thuộc mà nhiều người vẫn thường sử dụng. Ngoài sữa ra thì các sản phẩm từ sữa khác như phô mai, sữa chua (trong sữa chua có nhiều chất keo thực vật nên giữ được trong dạ dày lâu hơn) cũng giúp bảo vệ dạ dày và giảm say rượu.

Bên cạnh việc uống sữa trước khi uống rượu thì uống sữa thêm đá lạnh sau khi uống rượu sẽ giúp giảm tình trạng buồn nôn hiệu quả.

THỰC PHẨM TỐT ĂN SAI GIỜ CŨNG GÂY HẠI

Có nên uống sữa trước khi uống rượu không?

>>> Xem thêm: Trước khi uống rượu nên uống vitamin gì?

Nên ăn uống gì trước khi uống rượu?

Ngoài uống sữa trước khi uống rượu, bạn cũng có thể sử dụng một số thực phẩm sau để hạn chế tình trạng say rượu:

Bánh mì nướng

Ăn một vài miếng bánh mì nướng trước khi uống rượu sẽ giúp bạn ngăn chặn cơn say. Lượng carbon trong bánh mì có tác dụng như một bộ lọc trong cơ thể giúp hấp thu hết chất cồn.

Các loại quả mọng

Các loại quả mọng như dâu tây, dâu tằm, việt quất,... chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu đối với cơ thể, bao gồm vitamin C, vitamin K, chất xơ và mangan. Ăn quả mọng có tác dụng cung cấp đủ nước cho cơ thể, giảm tác động của rượu và ngăn tình trạng mất nước. Bên cạnh đó, việc ăn những thực phẩm giàu chất chống oxy hóa như các loại quả mọng còn giúp bảo vệ tế bào của cơ thể, chống lại tổn thương do rượu gây ra.

Bưởi

Bưởi cung cấp một lượng lớn chất xơ, vitamin A và vitamin C. Đồng thời, loại trái cây này còn chứa naringenin và naringin - 2 hợp chất chống oxy hóa có khả năng ngăn ngừa tổn thương gan, giúp bảo vệ gan. Vì vậy, trước khi uống rượu, bạn có thể ăn bưởi hoặc uống nước ép bưởi. 

Quả bưởi giúp bạn khỏe đẹp từ trong ra ngoài

Nên ăn bưởi trước khi uống rượu

>>> Xem thêm: Cách pha nước gừng giải rượu