Chuyên gia trả lời: Chào Nguyễn Loan! Rất cảm ơn bạn đã gửi câu hỏi về cho chúng tôi. Xin giải đáp thắc mắc của bạn như sau:
Nước uống giải rượu từ đậu xanh có hiệu quả không?
Nguyễn Loan thân mến! Theo chia sẻ thì chồng bạn thường xuyên tụ tập bạn bè và say xỉn. Bạn đang thắc mắc liệu nước uống giải rượu từ đậu xanh có hiệu quả hay không? Từ xa xưa, các lương y đã sử dụng đậu xanh cả vỏ như một bài thuốc để chữa trị nhiều bệnh như say nắng, cảm nắng,... đặc biệt là giải bia, rượu và ngộ độc thực phẩm. Theo y học cổ truyền, đậu xanh có tính mát, vị ngọt, tác dụng ích khí, thanh nhiệt, lợi thủy, giải độc. Vỏ đậu xanh cũng có hiệu quả trong việc giải độc, tiêu thũng.
Nước đậu xanh giúp giải rượu và thải độc rất tốt
Với sự phát triển của y học hiện đại, nhiều nghiên cứu cũng đã chỉ ra nước đậu xanh có hiệu quả giải rượu rất tốt. Trong thành phần của đậu xanh chứa tanin, protein và những hợp chất flavon có khả năng phản ứng với các chất độc như asen, chì, thủy ngân,... tạo thành phức hợp để đào thải rượu ra ngoài.
Nước đậu xanh có tác dụng giải rượu tốt, cách chế biến cũng rất đơn giản: Vo nhiều lần rồi đun sôi với nước đến khi mềm thì vớt bọt, thêm chút muối, tắt bếp và để nguội. Bạn nên cho chồng dùng cả nước và cái để giải rượu hiệu quả.
